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Silvio Nickol: Spitzenkoch par excellence im Palais Coburg

Kochen ist seine Passion und Berufung zugleich, von klein an wusste er, dass er Koch werden wollte. Und sein Ehrgeiz hat sich bezahlt gemacht.

Silvio Nickol wurde von Gault Millau und Agrana Austria 2014 zum „Koch des Jahres“ gekürt. Von Trends lässt sich der Spitzenkoch wenig beeindrucken, denn er hat seinen eigenen Stil gefunden, den er im Wiener Palais Coburg widergibt. Gäste erwartet hier "Genusskultur auf höchstem Niveau für kulinarische Abenteurer".

www.palais-coburg.com

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